Блог / Новости 

Делаем косметику сами на основе трав аюрведы, специй, муки грубого помола и живых масел. Рецепты для лета. Смотрите в разделе ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА.

Маш зеленый (мунг), черный (урад-дал) и нут (турецкий горошек). Методика и рецепты в разделе КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ.

Новые вегетарианские рецепты: индийские лепешки Чапати и гречневые блины.

Поступление косметики ААША, также поступили новые маски и крем для рук! Поступление специй! Подробнее смотрите в разделе Ааша, Новые товары, Целебные специи и пряности.

Изобилие цельной муки: ржаная, рисовая, кукурузная, гороховая, гречневая, овсяная! С доставкой домой Вам! При покупке муки на сумму от 500 рублей - скидка 5% и доставка дарОМ.

ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА!

«Хлеб — всему голова», «Обед без хлеба — не обед» и так далее и тому подобное. Наши предки не просто любили хлеб — они его обожествляли. Хлеб, именно Хлеб, был основным, главным и полезным блюдом.

История хлеба

Сейчас уже никто не сможет сказать — кто впервые придумал замешивать перемолотые зерна злаков с водой, а потом запекать полученную смесь на раскаленных камнях. Возможно, идея лежала на поверхности. Ведь не секрет, что у каждого народа на планете есть свой традиционный хлеб и свои обычаи, связанные с хлебом. Каждый из них заслуживает отдельного рассказа. А сегодня я хотела поговорить о хлебе вообще.

Вы, возможно, будете изумлены, если вам скажут о том, что пару сотен лет назад даже нищие питались лучше нас. Во всяком случае их рацион был намного богаче витаминами группы В, чем рацион питания современного человека. Ведь и каша и хлеб в те времена готовились из цельнозерновой муки, содержащей весь комплекс витаминов группы В. И именно эти блюда были основными на каждом столе (а уж у неимущих слоев населения и подавно).

В 1862 году были изобретены машины, которые начали «очищать» зерно. И доочищались мы до того, что из зерна при обработке стали удаляться ВСЕ полезные вещества, в первую очередь — витамины. Хлеб перестал быть полноценным продуктом и превратился в кусок «пустых калорий».

Во время Первой Мировой Войны возник дефицит продуктов и, для лучшего использования зерна правительства мнгих стран запретили мелкий помол зерна. В итоге, к примеру в Дании, качество питания настолько возросло, что смертность от болезней за время войны снизилась на 34%. В Англии, где зерно также лишь слегка обмолачивали, улучшение показателей здоровья было примерно таким же.

Современный хлеб

Вся современная мука проходит процесс «тонокого помола», в результате которого и получается «мука высшего сорта». Промышленные кукомольные машины при трении так нагреваются, что уничтожают все витамины. При «очистке» и рафинировании муки (котрое проводят для того, чтобы она была белой) из нее удалается более 25 полезных веществ. И даже если муку потом «обогащают», то возвращается в нее только третью часть прежнего количества железа и витаминов В1 и В3.

Вы хотите есть здоровый хлеб? Для начала, нужно прийти к мысли о том, что нужно начинать печь хлеб самостоятельно. Для этого вполне подойдет духовка. Можно так же использовать хлебопечку. Из цельной муки можно приготовить не только хлеб, но и пироги или даже торты. Только в этом случае вам вместо хлебопечке нужно будет готовить их в духовке.

Рецепты приготовления оригинальных блюд из муки грубого помола - вы можете посмотреть ЗДЕСЬ. Следите за пополнением в разделе НОВОСТИ и РЕЦЕПТЫ!

Рецепты приготовления оригинальных закусок, выпечки, каш и сладостей из муки грубого помола - в разделе РЕЦЕПТЫ.

Поступление косметики, пищевых масел и муки! Смотрите в разделе НОВЫЕ ТОВАРЫ.

Сатья Саи Баба – один из наиболее почитаемых духовных учителей, живущих сейчас на земле. Не привлекая всеобщего внимания, Он спокойно и уверенно преобразует мир, творя добро и восстанавливая в сердцах людей вечные общечеловеческие ценности: истину, праведность, мир, любовь и ненасилие. Его последователи принадлежат к различным вероисповеданиям, национальностям и расам. Они собираются вместе для совместных занятий духовными практиками, изучения Его учения и служения людям, чтобы таким образом практиковать Его послание любви и мира, имеющее целью объединение всего человечества в одну семью.

Сатья Саи Баба не является основателем нового учения, Он говорит о Вечной Религии, суть которой – жизнь в праведности, единстве со всем сущим, и любовь к Богу во всех Его проявлениях. Эти же Истины провозглашали все божественные воплощения и пророки, когда-либо приходившие на Землю. Сатья Саи говорит, что Бог – это субстанция жизни, Творец, изначальная Энергия, Абсолютное Сознание, принимающее различные формы этого мира с их индивидуальными характеристиками. Бог – Создатель всего, и Он незримо присутствует во всем своем творении. Таким образом, существует только Один, проявляющий себя в многообразии.

10 апреля (суббота) в 18-00 состоится Встреча с общественностью для всех кто хочет узнать о Сатья Саи Бабе и работе Организации Сатья Саи в Калининграде и во всем Мире.

ВХОД СВОБОДНЫЙ.

Место проведения: "Калининградская областная универсальная научная библиотека", проспект Мира 9/11 Зал на 4 этаже

Информация по тел: +79062164345

Масала-чай - индийский чай со специями

Вы можете приготовить масалу для чая самостоятельно или купить ее в нашем магазине. Домашняя масала для чая более ароматная и вы можете приготовить ее столько, сколько требуется.

МАСАЛА (смесь специй)для чая:

1 ч. л. молотого имбиря;

1/2. ч. л. молотой гвоздики;

1/2 ч. л. молотого черного перца;

1/2 ч. л. молотого кардамона;

1/4 ч. л. молотого мускатного ореха;

1 ч. л. молотой корицы.

Обжарьте цельные специи на сухой сковородке (без масла) на малом газу, а затем смелите в кофемолке. Перемешайте все специи. При приготовлении чая берите от 1/4 до 1/2 ч. л. масалы на чашку черного чая.

Примечание: используйте только крепкий черный чай, без добавок, в этом рецепте.

ЧАЙ СО СПЕЦИЯМИ

На 3 стакана воды:
1-2 ч. л. крепкого черного чая;
1 стакан 3,5% молока или 2 стакана 1,5% молока;
сахар,фруктоза, стевия или мед на ваш вкус;

1-й вариант - на скорую руку:
Вы можете приготовить масала-чай, просто заварив в чайнике чай со специями, потом добавив молоко и сахар.

2-й вариант - традиционный.
Прокипятите воду с молоком и специями в течение нескольких минут. Затем добавьте черный чай, настаивайте от 2-х до 5 минут. Подсластите и подавайте на стол.