Крупные семена кориандра с приятным сладковато-острым вкусом издавна известны поварам. Семена кориандра являются богатым источником магния и витамина С. Они насыщают свежим весенним ароматом салаты, супы, кисломолочные продукты. Кориандр эффектно сочетается с овощами, особенно корнеплодами, облегчая при этом их усвоение

Корица сжигает слизи, очищает кровь, освежает дыхание, тонизирует. Входит в состав противопростудных чаев. Афродизиак. Общеукрепляющее, отхаркивающее средство. Снижает содержание сахара в крови.

Корица сжигает слизи, очищает кровь, освежает дыхание, тонизирует. Входит в состав противопростудных чаев. Афродизиак. Общеукрепляющее, отхаркивающее средство. Снижает содержание сахара в крови.

Спектр применения - от жареной картошки и фаршированных перцев до протертых ягод и фруктового варенья. Улучшает мозговую деятельность, помогает укрепить зрение и память. Придает бодрость, свежесть, стимулирует нервную систему, лечит гастрит, повышает активность почек.

Спектр применения - от жареной картошки и фаршированных перцев до протертых ягод и фруктового варенья. Улучшает мозговую деятельность, помогает укрепить зрение и память. Придает бодрость, свежесть, стимулирует нервную систему, лечит гастрит, повышает активность почек.

Свежие листья дерева карри (Murraya koenigri), растущего в Юго-Западной Азии. При изготовлении карри следует обжаривать листья в масле до тех пор, пока они не станут хрустящими. Их добавляют в овощные блюда, супы, блюда из круп.

Используют в малых количествах для придания аромата пудингам, молочным сладостям и овощным блюдам. Хорошо сочетается со шпинатом и зимними сортами тыквы. Часто входит в смесь гарам масала. Укрепляет нервную систему, хороший афродизиак, входит в состав иммуноукрепляющих сборов. Укрепляет память, улучшает мозговое кровоснабжение.

Незаменим в овощных блюдах, для бобовых и в закусках. Нормализует работу сердца и поджелудочной железы, перистальтику кишечника. Лечит суставы и позвоночник, предупреждает переохлаждение конечностей. Имеет горьковатый привкус, поэтому не берите больше, чем указано в рецепте.

Используется в индийской, мексиканской кухне. Паприка известна своим неострым вкусом и выразительным красным цветом. В индийской кулинарии она используется в рецептах требующих ярко-красного соуса. Используется как украшение к рису, яйцам, сыру и разнообразным салатам.

У нас душистый перец стал одной из широко исползуемых приправ – его кладут в овощные, фруктовые и грибные маринады, бульоны и супы, холодец и тушеную говядину, пряную выпечку – медовые коврижки и пряники. Им ароматизируют сельдь пряного посола ( гвоздика , кориандр , лавровый лист и душистый перец). Особый вкус приобретают с ним домашние колбасы и блюда из субпродуктов – печень, сердце и др. К ним можно сделать пряный ягодный соус из клюквы или брусники с добавлением душистого и черного перца, или яблочный соус с душистым перцем и хреном.
Производитель: Мексика.
Вес: 100 г